il Meloncino
"Al Camineto"
gestione Famiglia Melon
Cortina d'Ampezzo
La Signora Lina ama coccolare e viziare i suoi Ospiti ai quali si dedica mettendo al loro servizio tutta la sua esperienza in cucina.
Il segreto del successo dei suoi menù sta nell'aver saputo arricchire la semplicità della cucina ampezzana con i piatti che le ha insegnato la mamma e con quelli di sua invenzione.
Ecco dunque i suoi deliziosi risotti, gli spaghetti alla cipolla, la millefoglie di sedano rapa e carciofi con petali di pecorino e chicchi di melograno, i tortelli al mirtillo rosso con farcia di cervo e vellutata di castagne, i tagliolini integrali con fave, pecorino e animelle, le carni alla griglia, il filetto al Barolo, il trancio di baccalà, la torta Meloncino, la sfogliatina al gianduia e la famosa meringa.
E le tante altre imperdibili proposte del menù che vi invitiamo a degustare accanto al nostro caminetto o davanti al panorama della nostra terrazza ai piedi delle Tofane.
